日野市万願寺「メヂカそば 吟魚」口コミ要約
日野市・多摩モノレール万願寺駅から徒歩4分、住宅地にひっそり佇む「メヂカそば 吟魚」は、2023・2024年食べログラーメン百名店にも選ばれた、全国的にも高評価の煮干しラーメン専門店。カウンター6席のみの小さなお店ながら、連日行列ができる注目の一軒です。
店舗詳細：メヂカそば 吟魚
住所 〒191-0021 東京都日野市石田２丁目９−１ アイビル 101
営業時間 木・金・土・日 11:00 – 14:30 L.O. 14:30
定休日：月・火・水
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
● お店の雰囲気・利便性
- カウンター6席のみのこぢんまり店内。高級和食店を思わせるような丁寧な調理と盛り付けが特徴。
- 回転はややゆっくり。朝から整理券や並びが発生することもあり、遠方からのファンや「煮干しラバー」も多い。
- 駐車場は1台分あり。支払いは現金のみのため注意。
● 名物＆メニュー
- メニューは煮干し・魚介出汁を中心とした中華そばが主力。
- 「カサゴ煮干しと平子醤油」「貝とカサゴ煮干塩」「黒煮干し醤油」など、日替わりや数量限定含むラインナップ。
- 麺は菅野製麺所の細ストレート麺。しなやかながらスープにしっかり絡む。
- トッピングは大判チャーシュー、低温調理の鶏・豚肉が美味。ミョウガやカイワレがアクセント。味玉も絶妙との声が多数。
● スープ＆味わい
- スープは芳醇な煮干し・魚介の旨味が主張しつつ、えぐみが出ない繊細さ。「高級和食の雑節出汁のよう」「旨みとコクがあり、のどが渇かない上品な仕上がり」と絶賛。
- 醤油も塩もバランスがよく、どちらも人気。出汁の深みと香りを麺がしっかり持ち上げる。
- 盛り付けも美しく、一杯ごとに作品のような完成度。
● 口コミまとめ
- 「魚介出汁の深みが最高」「チャーシューの柔らかさに感動」「ミョウガやカイワレが繊細で全体のバランスが良い」「スープまで飲み干せる」「都心でもなかなか出会えないレベル」とラーメンファン・業界通からも高評価。
- 人気ゆえ並び必須のことが多いが「待っても食べたい一杯」とリピーター続出。
- 「次は塩味も」「限定メニューも試してみたい」とリピート意欲を駆り立てる実力店。
日野市万願寺で魚介系ラーメンの新境地を体験したいなら「メヂカそば 吟魚」は絶対外せません。煮干しと和出汁の黄金バランス、上品にして心鷲掴みのラーメン、“百名店”の称号も納得の一杯です！
日野「メヂカそば 吟魚」：食べログ百名店！鰹節の旨味が凝縮された絶品そば専門店。「良い口コミ」と「悪い口コミ」を徹底解剖！
多摩モノレール・万願寺駅から徒歩10分ほどの場所にある「メヂカそば 吟魚」は、食べログラーメン百名店にも選出された、行列が絶えない人気店です。鰹節の一種である「メヂカ」から取った出汁を使った、深みのあるそばが多くのファンを魅了しています。今回は、利用者のリアルな口コミをもとに、良い口コミと悪い口コミに分けてまとめました！
😊 ここが素晴らしい！「良い口コミ」10選
多くの人々を魅了し続ける「メヂカそば 吟魚」の人気の理由がここにあります！
- メヂカ出汁が効いた絶品スープ: 「鰹節の旨みが凝縮されていて、深みのある味わい」「メヂカという珍しい出汁が、他では味わえない美味しさ」と、その独特なスープのクオリティの高さが絶賛されています。
- こだわりの麺: 「細麺で、スープとの絡みが最高」「ツルツルで喉越しが良い」と、スープに負けない麺の美味しさも高く評価されています。
- 上品な味わい: 「ラーメンというよりは、上品な和食のような味わい」「あっさりしていて、飲み干せるほど美味しい」と、その繊細な味わいが多くの人を惹きつけています。
- 提供スピードが速い: 「並んでいる割には回転が速い」「席についてから料理が出てくるまでが早い」と、忙しいランチタイムでも利用しやすいです。
- 良心的な価格設定: 「このクオリティのそばが1,000円前後で楽しめるのは安い」「価格以上の満足感を得られる」と、そのコストパフォーマンスの高さが評価されています。
- 活気のある店内の雰囲気: 「活気があって、居心地が良い」「一人でも気軽に利用できる」と、リラックスして食事を楽しめる雰囲気が魅力です。
- 親切な接客: 「店員さんの対応が丁寧で、気持ちよく食事ができる」「笑顔で迎えてくれる」と、サービスの良さを評価する声も多くあります。
- トッピングが美味しい: 「チャーシューや味玉など、トッピングの一つ一つが美味しい」「特にチャーシューは、脂身が甘くて絶品」と、様々な楽しみ方ができます。
- 駅からのアクセスが良い: 「万願寺駅から徒歩すぐ」「仕事帰りにも立ち寄りやすい」と、立地の良さも人気の理由です。
- 限定メニューが楽しみ: 「季節ごとに変わる限定メニューも美味しい」「何度行っても飽きない」と、リピーターを飽きさせません。
😅 ちょっと残念…？「悪い口コミ」10選
期待値が高いからこそ、人によっては気になる点も存在します。
- 常に混雑し、待ち時間がある: 「土日は開店前から行列ができている」「1時間以上並ぶこともある」と、待ち時間が長い点が最大のネックです。
- 店内の狭さ: 「カウンター席のみで、隣との間隔が狭い」「ゆったりと食事する雰囲気ではない」と、窮屈さを感じる人もいます。
- 接客がそっけないと感じる人も: 「忙しそうで、対応がそっけない」「サービスを期待するお店ではない」と、接客に不満を感じる人もいるようです。
- ラーメンの好みが分かれる: 「味が薄いと感じた」「濃厚なラーメンが好みの人には物足りない」と、あっさりとした味が好みを分ける可能性があります。
- 提供スピードが遅いことも: 「混雑時は料理が出てくるまでに時間がかかる」「時間に余裕がない人には不向き」と、注意が必要です。
- 現金支払いのみ: 「現金支払いのみ」という口コミもあり、キャッシュレス決済を期待していくと困る可能性があります。
- 店内が騒がしい: 「活気がある反面、声が響いて落ち着かない」「静かに食事を楽しみたい人には向かない」と、静かな空間を求める人には不向きかもしれません。
- 価格設定が高め: 「ラーメンが1,000円を超える」「一杯の値段としては高い」と、価格設定に不満を持つ人もいるようです。
- ご飯ものが売り切れやすい: 「ご飯ものが売り切れていて残念」「早めに行かないと食べたいものが食べられない」と、人気の高さをデメリットと感じる人もいます。
- スープの量が少ない: 「スープが少なめ」「もっとスープを飲みたい」と、スープの量に不満を持つ人もいるようです。
まとめ
日野「メヂカそば 吟魚」は、鰹節の一種である「メヂカ」を使った、上品な味わいの絶品そばを、活気ある雰囲気の中で楽しめる名店です。
混雑や店内の狭さなど気になる点もありますが、その味のクオリティとコストパフォーマンスは、多くの人々を魅了し続けています。 「日野で美味しいそばを食べたい！」「食べログ百名店の味を体験したい！」という方は、ぜひ一度訪れてみてください！
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