店舗基本情報
店舗名：かしわぎ
住所：東京都中野区東中野1-36-7 古島ビル1F
電話番号：非公開
開業年：2017年6月2日
アクセス
最寄駅：JR中央・総武線 東中野駅 東口 徒歩3分
公共交通機関：JR東中野駅東口より徒歩3分、都営大江戸線東中野駅から徒歩約5分
駐車場：駐車場なし（店舗対面にコインパーキングあり）
営業時間・定休日
営業時間：11:30～15:00 / 18:00～22:00（日・月は11:30～15:00のみ営業）
定休日：火曜日
予算・支払い
価格帯：ランチ〜1,000円、ディナー〜1,000円程度
支払い可能方法：現金のみ（カード、電子マネー不可）
席・設備
席：カウンター5席、テーブル4席、合計9席
設備：禁煙、ベビーカー入店可
メニュー・味の特徴
メニュー：醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺など
味：無化調で醤油のコクと甘みが強い清湯スープ。低加水の細麺はパツンとした食感でスープに良く合う。チャーシューや味玉など具材も高評価。
予約または行列状態
予約可否：予約不可
込み具合・行列状況：人気店のため営業時間前から待ちができることが多い。特に週末は行列が発生しやすい。
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東中野「かしわぎ」：旨味が凝縮された絶品醤油ラーメン！行列必至の人気店。「良い口コミ」と「悪い口コミ」を徹底解剖！
東中野駅から徒歩1分ほど、線路沿いに位置する「かしわぎ」は、食べログのラーメン百名店にも選出された、醤油ラーメンの名店です。そのこだわりのスープと、丁寧な仕事ぶりが多くの人々を魅了し続けています。今回は、利用者のリアルな口コミをもとに、良い口コミと悪い口コミに分けてまとめました！
😊 ここが素晴らしい！「良い口コミ」10選
多くの人々を魅了し続ける「かしわぎ」の人気の理由がここにあります！
鶏の旨味を凝縮した絶品スープ: 「鶏の旨味が凝縮されていて、醤油のキレも良い」「繊細で奥深いスープに感動した」と、そのスープのクオリティの高さが圧倒的に評価されています。
つるもち食感の自家製麺: 「ツルツルで喉ごしが良い麺」「スープと麺の相性が抜群」と、スープに負けないこだわりの麺も高く評価されています。
丁寧な接客と落ち着いた空間: 「店主の人柄が素晴らしく、丁寧な接客に感動した」「落ち着いた雰囲気で、ゆっくりとラーメンを味わえる」と、ラーメン店とは思えないような、洗練された空間と接客が好評です。
絶品のチャーシュー: 「低温調理されたチャーシューがしっとり柔らかくて美味しい」「チャーシューだけでもご飯が食べられる」と、ラーメンのクオリティをさらに高める絶品チャーシューが人気です。
並ぶ価値のある一杯: 「並んでも食べたいと思えるラーメン」「待った甲斐があった」と、行列に並んででも食べたいと思わせる美味しさが多くの人を惹きつけています。
味変も楽しめる: 「卓上の柚子胡椒で味変すると、さっぱりして美味しい」「最後まで飽きずに食べられる」と、最後まで楽しめる工夫が施されています。
清潔感のある店内: 「店内が綺麗で、女性一人でも入りやすい」「カウンターも清潔に保たれている」と、快適な空間が評価されています。
アクセスが良い: 「東中野駅から徒歩すぐ」「仕事帰りや休日に立ち寄りやすい」と、立地の良さも人気の理由です。
サイドメニューも美味しい: 「限定の丼ものが絶品」「サイドメニューも手を抜いていない」と、ラーメン以外のメニューもクオリティが高いようです。
ラーメンの好みが合うと最高: 「あっさり系の醤油ラーメンが好きな人にはたまらない」「毎日でも食べたい味」と、好みに合えば中毒性があるようです。
😅 ちょっと残念…？「悪い口コミ」10選
期待値が高いからこそ、人によっては気になる点も存在します。
常に混雑し、行列ができる: 「土日は長時間並ぶこともある」「待ち時間が長い」と、混雑時は待ち時間がある点が最大のネックです。
麺の好みが分かれる: 「麺が柔らかすぎる」「コシが足りない」と、硬めの麺が好きな人には物足りなさを感じるかもしれません。
場所がわかりにくい: 「線路沿いの奥にあり、初めてだと少し迷う」「お店の場所が分かりにくい」と、お店にたどり着くのが難しい場合があります。
提供スピードが遅いことも: 「混雑時は、料理が出てくるまでに時間がかかる」「時間に余裕がないと焦る」と、常に提供スピードが速いわけではないようです。
量が少ない: 「並盛りだと量が物足りない」「男性には少し量が少ない」と、ボリュームに不満を持つ声も見られます。
価格設定が高め: 「他のラーメン屋と比べると少し値段が高い」「気軽に食べに行ける値段ではない」と、価格に不満を持つ人もいるようです。
接客がそっけないと感じる人も: 「店主が寡黙で、少し愛想がない」「忙しそうで話しかけにくい」と、一部接客に不満を感じる人もいるようです。
店内が狭い: 「カウンター席が中心で、隣との間隔が狭い」「ゆったりと食事する雰囲気ではない」と、窮屈さを感じる人もいます。
現金支払いのみ: 「現金払いのみ」という口コミが多く、キャッシュレス決済を期待していくと困る可能性があります。（※最新の情報はご確認ください。）
味が薄いと感じる人も: 「あっさりしすぎていて物足りない」「パンチがない」と、あっさり系のラーメンが好みを分ける可能性があります。
まとめ
東中野「かしわぎ」は、鶏の旨味を凝縮した絶品醤油ラーメンを、落ち着いた空間で堪能できる名店です。
常に混雑している点や麺の好みが分かれる点など、気になる点もありますが、その繊細で奥深いスープと丁寧な仕事ぶりは、多くのラーメンファンを魅了し続けています。「あっさり系の美味しいラーメンを食べたい！」「行列に並んででも食べる価値のある一杯に出会いたい！」という方は、ぜひ一度訪れてみてください！
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