本日のラーメンを食するのは、2代目AKB48グループ総監督を務めた横山 由依
店舗基本情報
店舗名：支那ソバ おさだ
住所：東京都板橋区大山金井町38-1
電話番号：03-6909-5340
開業年：2021年（2021年12月20日オープン）
アクセス
最寄駅：東武東上線 大山駅（徒歩約2分／約174m）
公共交通機関：東武東上線大山駅東口から徒歩2分、板橋区役所前駅から徒歩9分
駐車場：なし（近隣にコインパーキングあり）
営業時間・定休日
営業時間：
月・日・祝 11:00～16:00
火・木・金 11:00～14:30／18:00～20:00
定休日：水曜日・土曜日（売切れ次第終了、不定休あり）
予算・支払い
価格帯：昼・夜ともに1,000～1,999円
支払い可能方法：現金のみ（カード・電子マネー・QR決済不可）
席・設備
席：カウンター5席、4人掛けテーブル2卓（計13席）
設備：自家製麺製造設備あり／清潔感のあるカウンター主体の店内／子連れ利用可
メニュー・味の特徴
メニュー：支那ソバ（醤油）、チャーシューワンタンメン、つけソバ、担々麺
味：鶏ガラ・煮干し・昆布をベースにした澄んだ醤油スープ。魚介系の風味と鶏のコクを融合させた清湯系。 喉越しの良い自家製細ストレート麺、焼豚タイプのチャーシュー、トゥルンとしたワンタンが名物。 自家製辣油と芝麻醤を使った担々麺も人気。
予約または行列状態
予約可否：予約不可
込み具合・行列状況：昼時は行列必至。開店直後や夜の部は比較的入りやすい。整理券なし・並び順制。
「支那ソバ おさだ」について、良い口コミと悪い口コミを本音でまとめました。
良い口コミ１０選
- スープの旨味が素晴らしく、鶏と魚介のバランスが絶妙。
- 自家製の細麺が喉越し抜群で、噛むほどに小麦の香りが感じられる。
- チャーシューがジューシーで、噛むほどに旨味が広がる。
- ワンタンがつるっと滑らかで肉餡がぎっしり詰まっている。
- 清潔で落ち着いた店内、スタッフの応対も丁寧。
- スープの透明感とコクに驚いた、完成度が高い。
- 「支那ソバかづ屋」譲りの上品さと正統派の味わいがある。
- 地域密着の姿勢でSNSでの情報発信が丁寧。
- TRYラーメン大賞でも評価される技術力の高さ。
- 全体のバランスが秀逸で、何度でも食べたくなる。
悪い口コミ１０選
- スープが少し塩辛く感じる時がある。
- 行列が長く、並ぶ時間が30分以上になることも。
- 営業時間が短く、売り切れ閉店が早い。
- 駐車場がなく車では行きにくい。
- 支払いが現金のみで不便に感じる人も。
- 席数が少なく、団体では入りづらい。
- スープの温度がぬるめだったという声も稀に。
- 味が上品すぎてパンチを求める人には物足りない。
- 担々麺がやや辛すぎるという意見も。
- 人気店ゆえに落ち着いて食べられないこともある。
まとめ
支那ソバ おさだは、目黒の「支那ソバかづ屋」で10年修業した店主による本格派ラーメン店で、 鶏と魚介の旨味が凝縮した清湯系スープと自家製麺、ワンタンの完成度で多くのファンを魅了しています。 行列覚悟ながら、その味の満足度は極めて高く、ラーメン百名店の名にふさわしい一杯と評判です。
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