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街グルメをマジ探索！かまいまちで紹介された新宿思い出横丁のうなぎ串焼き店「カブト」、実際のところどうなの？良い口コミ・悪い口コミを本音でまとめました！

かまいまち
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🔥【思い出横丁の超名店】カブト｜うなぎの希少部位を堪能！予約困難なうなぎ串焼きの聖地

この記事でわかること

🏠 店舗基本情報

店舗名カブト（かぶと）
住所〒160-0023 東京都新宿区西新宿1-2-11 新宿西口思い出横丁内
電話番号不明（予約は現地または一部SNS経由で行われることが多いため）
開業年具体的な開業年は不明ですが、戦後から続く思い出横丁の中でも特に歴史の古い老舗です。

🚉 アクセス

最寄駅JR「新宿駅」西口・東口より徒歩約3分
公共交通機関新宿思い出横丁内。
駐車場無（近隣のコインパーキングを利用）

⏰ 営業時間・定休日

営業時間13:00 – 20:00頃（※うなぎがなくなり次第終了）
定休日日曜日・祝日（※変更の可能性があるため要確認）

💰 予算・支払い

価格帯ディナー：￥5,000～￥8,000程度
支払い可能方法現金のみ（※クレジットカード、電子マネー不可の情報が多い）

🍢 席・設備

席カウンター席のみ（約10席程度）。非常に狭い店内。
設備

🥢 メニュー・味の特徴

メニューうなぎ串焼きの「おまかせコース」が基本。ヒレ、エリ、カブト（頭）、レバー、キモなど、**うなぎの希少部位**が次々と提供される。
味**うなぎ串焼き**：熟練の技で焼き上げられ、部位ごとに異なる食感と旨味がある。特に「カブト」や「ヒレ」などの珍しい部位は、濃厚な脂と香ばしさが堪らない。タレは継ぎ足しの奥深い味わい。
特徴うなぎを頭から尻尾まで一本丸ごと捌き、無駄なく提供するスタイル。**鰻の全てを堪能できる唯一無二の体験**。

📝 予約または行列状態

予約可否**基本的に完全予約制**。非常に人気が高く、予約は困難を極める。
込み具合・行列状況**予約必須**。席数が少ないため、予約なしでの入店はほぼ不可能。日本国内だけでなく、海外のグルメファンからも注目されている。

💬 「カブト」について、良い口コミと悪い口コミを本音でまとめました。

👍 良い口コミ（傾向）

検索結果から見られた、ユーザーが特に評価しているポイントです。

  • **うなぎの希少部位が絶品**。ヒレ、カブト、キモなど、普段食べられない部位を串焼きで堪能できる。
  • **熟練の職人技**。焼き加減やタレの味が完璧で、うなぎの旨味が最大限に引き出されている。
  • **唯一無二の体験**。うなぎを頭から尻尾まで食べ尽くすスタイルは、他では味わえない。
  • **思い出横丁の雰囲気が最高**。レトロなカウンター席で飲む酒と串焼きの組み合わせがたまらない。
  • **タレが奥深く旨い**。長年継ぎ足された秘伝のタレが、すべての部位に絶妙に絡む。
  • **コスパが良い**。この希少な部位をこれだけの品数、この価格帯で楽しめるのは価値がある。
  • **予約が取れた時の満足度が非常に高い**。「幻の店」に入れたという優越感がある。
  • **お酒が進む味**。串焼きはどれも酒の肴として素晴らしく、ついつい飲みすぎてしまう。
  • **店主の活気と熱意が伝わる**。狭い店内で繰り広げられる職人の仕事ぶりが見ていて楽しい。
  • **うなぎ好きなら一度は行くべき聖地**。鰻の概念が変わるほどの衝撃がある。

👎 悪い口コミ（傾向）

検索結果から見られた、ユーザーが改善点として挙げられているポイントです。

  • **予約が文字通り困難**。新規での予約はほぼ不可能で、常連客の紹介などでしか入れない。
  • **支払いが現金のみ**。高級店ではないが、現代の店としては不便。
  • **店内が非常に狭い**。カウンター席のみで、隣との間隔が近すぎる。
  • **席が煙い**。焼き場が目の前にあるため、煙と匂いが服につくのを避けられない。
  • **提供のペースが速すぎる時がある**。職人のペースで次々と出てくるため、ゆっくり飲めない。
  • **店主の対応が厳しい時がある**。独特のルールや雰囲気に慣れないと居心地が悪いと感じる。
  • **価格帯は立ち飲み屋と比べると高い**。あくまで「うなぎ専門店」として見る必要がある。
  • **おまかせのみで選べない**。苦手な部位があっても、それを避けることが難しい。
  • **開店直後に売り切れる**。予約客以外は、うなぎがなくなり次第終了となる。
  • **思い出横丁の雰囲気が苦手な人には不向き**。古く、設備が整っていない環境。

✅ まとめ

「カブト」は、新宿思い出横丁に存在する、**うなぎ串焼きの伝説的な名店**です。うなぎの頭から尻尾までを串焼きで味わう「おまかせコース」は、**うなぎの概念を覆す唯一無二の体験**を提供します。

入店は**予約が極めて困難**で、店内は狭く、現金のみという制約はありますが、**熟練の職人技**と**希少な部位の絶品串焼き**は、それを乗り越えてでも体験する価値があります。うなぎ好き、あるいはディープな新宿の食文化を極めたいなら、ぜひ挑戦してみてください。

新宿思い出横丁の聖地カブトで、幻のうなぎ串焼きを味わってみてはいかがでしょうか？

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