西麻布「洋食ビストロTOYAMA」口コミ要約
西麻布の路地裏にある隠れ家洋食店「洋食ビストロTOYAMA」は、2022年のミシュランビブグルマン受賞店で、フレンチの技法を生かした“大人の洋食”が楽しめる人気店です。シェフ遠山忠芳による、熊本をはじめ九州の旬食材にこだわった繊細かつ骨太な味わいが特徴です。
店舗詳細：洋食ビストロTOYAMA
住所 ：東京都港区西麻布1-11-13
電話番号：050-5457-6365
営業時間 火・水・木・金・土・祝日・祝前日・祝後日 17:00 – 22:30 L.O. 料理 21:30 ドリンク 21:45
定休日：月・日
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
● お店の雰囲気・アクセス
- カウンター4席、テーブル12席の小ぢんまりと落ち着いた空間で、隠れ家的な雰囲気が漂います。
- 西麻布交差点近くで、乃木坂や六本木駅から徒歩圏内。
- 大人のためのしっとりとした時間を過ごせ、カウンター越しにシェフが目の前で調理するライブ感も魅力です。
● 料理の特徴と人気メニュー
- コース料理が中心だが、20時以降はアラカルトも充実。
- メインはフライやハンバーグなど、フレンチ仕込みの丁寧な技術で仕上げられ、特にハンバーグはファンが多く「ソースも絶品」と評判。
- 熊本直送の季節の魚介類を使ったカルパッチョなど新鮮素材の活かし方も評価されています。
- 飲み物はワインの品揃えが豊富で、日本酒や焼酎などもあり、食事に合わせたペアリングも楽しめます。
● サービス・利用シーン
- 予約制で、コースもアラカルトも選べ、ゆったり食事を楽しみたい大人やワイン好きに特に人気。
- スタッフの対応は丁寧で、カウンター席だとシェフとの会話や調理過程を間近で楽しめることも。
● 価格帯
- コースは6,000円から、10,000円のコースもあり、単品は600円～と幅広い予算帯。
- 全席禁煙で、カード支払い可能。
● まとめ
西麻布の「洋食ビストロTOYAMA」は、技術と素材を重視した“フレンチ×洋食”の新しいスタイルを提案する隠れ家的名店。じっくり味わいたい大人の洋食店で、料理の丁寧さとワインの豊富さも高く評価されています。カウンターでの調理のライブ感も楽しめる、落ち着いた空間での食事を求めるならぜひ訪れてほしい一軒です。予約必須の人気店です.
西麻布「洋食ビストロTOYAMA」：フレンチの技法が光る、大人のための洗練された洋食店。「良い口コミ」と「悪い口コミ」を徹底解剖！
西麻布にある「洋食ビストロTOYAMA」は、ミシュランガイドのビブグルマンに選出された実力派シェフが腕を振るう洋食ビストロです。シェフの故郷である熊本の食材をふんだんに使い、フレンチの技法を取り入れた唯一無二の料理が堪能できます。今回は、利用者のリアルな口コミをもとに、良い口コミと悪い口コミに分けてまとめました！
😊 ここが素晴らしい！「良い口コミ」10選
多くの人々を魅了し続ける「洋食ビストロTOYAMA」の人気の理由がここにあります！
- 絶品の「コンソメロワイヤル」: 「スペシャリテのコンソメロワイヤルはトリュフの風味も良く格別」「まるで洋風茶碗蒸し」と、その上品で繊細な味わいが絶賛されています。
- 概念が変わるほどのオムライス: 「今まで食べたオムライスの何が好きだったのか自問してしまった」「オムライスの概念が変わった」と、多くの人を驚かせる絶品オムライスが人気です。
- こだわりのデミグラスソース: 「ハンバーグのデミグラスソースが過去一美味しい」「濃厚でありながらしつこすぎない」と、深みのあるソースの完成度が高く評価されています。
- フレンチの技法が光る洋食: 「丁寧な調理でなかなか美味しい」「洋食の先を行くビストロ店」と、フレンチの技法を取り入れたワンランク上の料理が楽しめます。
- 熊本を中心とした旬の食材: 「故郷である熊本の旬の食材を使用している」「天草大王など食材へのこだわりが素晴らしい」と、素材への探究心が評価されています。
- 居心地の良い落ち着いた空間: 「品の良い、肩肘張らない居心地の良い空間」「個室ではないのにプライベートが確保されている」と、デートや記念日にも利用できる雰囲気が好評です。
- ワンオペとは思えないサービス: シェフが一人で調理・接客をこなす「ワンオペ」でありながら、「皿出しのテンポも良く、スムーズ」と、その手際の良さとサービス精神が高く評価されています。
- 豊富なメニューとワインの品揃え: 「メニューの種類が豊富で迷う」「熊本の地酒やワインが充実している」と、料理に合わせたドリンク選びも楽しめます。
- デザートまで手を抜かない: 「コースのデザートまで全てが美味しい」「濃厚なプリンやクレームブリュレが絶品」と、最後の締めくくりまで満足できるお店です。
- ミシュランビブグルマン選出の実力: その高いクオリティは、「ミシュランガイドのビブグルマンに選ばれている」ことからも証明されています。
😅 ちょっと残念…？「悪い口コミ」10選
期待値が高いからこそ、人によっては気になる点も存在します。
- 非常に混雑し、予約が必須: 「予約で満席」「ほぼ満席で皿出しがすごい」と、人気店のため予約なしでは入店が難しい可能性が高いです。
- ワンオペのため、提供に時間がかかることも: 丁寧な調理のため、「混雑時は料理の提供に時間がかかる」と感じる人もいるかもしれません。
- 席数が少ない: 「カウンター4席にテーブル12席」と、全体的に席数が少ないため、大人数での利用には不向きです。
- 価格設定がやや高め: 「コース料理の価格が1万円を超える」「シャンパンの値付けが異常に高い」という声もあり、気軽に立ち寄るにはハードルが高いと感じる人もいるかもしれません。
- 立地が少し不便: 「乃木坂駅から徒歩5分」「西麻布にあるため、アクセスがやや不便」と感じる人もいるようです。
- 料理の好みによっては合わない: 一部の口コミで「牛肉のタタキが少し凍っていた」という厳しい意見もあり、料理によっては好みが分かれるかもしれません。
- 「フレンチ寄りの洋食」: 伝統的な洋食を期待して行くと、「フレンチの要素が強く、想像と違う」と感じる人もいる可能性があります。
- 情報が少ない: レストランに関する情報が少なく、「知る人ぞ知る隠れ家的なお店」のため、メニューの全容などが分かりづらいと感じる人もいるようです。
- アラカルトメニューの価格: アラカルトで注文した場合、「コースよりも割高になる」という声もあり、注意が必要です。
- 店内の雰囲気が苦手な人も: カウンター席では、シェフが一人で調理しているため、「活気はあるが、静かに食事をしたい人には向かない」と感じる人もいるかもしれません。
まとめ
西麻布「洋食ビストロTOYAMA」は、ミシュラン選出の実力派シェフが作る、フレンチの技法を取り入れた洗練された洋食を、落ち着いた雰囲気の中でじっくりと堪能できる名店です。
予約の取りにくさや価格など気になる点はありますが、その味のクオリティとシェフの丁寧な仕事ぶりは、わざわざ足を運ぶ価値があります。 「特別な日に、ワンランク上の洋食を楽しみたい！」「他では味わえない、独創的なオムライスやハンバーグを体験したい！」という方は、ぜひ一度訪れてみてください！
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