西日暮里「神名備（かむなび）」口コミ要約
店舗詳細：神名備（かむなび）
住所 〒113-0022 東京都文京区千駄木４丁目２１−３
営業時間 水・木・金 11:45 – 14:00
土・日 12:00 – 14:00 18:00 – 20:00
定休日：月・火
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
● お店の雰囲気・混雑状況
- 西日暮里駅から徒歩10分弱、不忍通り沿いにある創作系ラーメンの名店。カウンター7席＋テーブル小スペースの落ち着いた空間。
- 口頭注文・後会計のスタイル。平日は満席近くなることが多く、土日は並び必至。
- スタッフの接客は丁寧で親切。ホール担当の女将さんの気遣いが好印象。
● 名物＆味の特徴
- 看板メニューは「醤油ラーメン」と「塩ラーメン」、さらには独特な「ごまの酸辣麺」も人気。
- スープは豚鶏魚介野菜の複合出汁で透明感がありながら旨味が強い。醤油はまろやかで八角の香りがふわっと広がる上品な味わい。
- 塩ラーメンはクリアでマイルドな塩味、薬膳テイストがほんのり感じられる個性派。
- 麺は中細ストレートまたは縮れ麺で、スープとの絡みが良く食感も申し分なし。
- チャーシューは大判でホロホロに柔らかい。もやしやネギなどの野菜もシャキッと新鮮。
- 「ごまの酸辣麺」は酸味と辛味が絶妙に効いた刺激的な味わいでクセになると評判。
● 価格・満足感
- ラーメンは1,600～1,800円台でやや高級路線。質の高さや素材の良さから納得の声が多い。
- ボリュームはそれほど多くないが、完成度が高く満足感が強い。
● 口コミまとめ
- 「材料と手間にこだわり抜いた一杯」「何度もリピートしたくなる個性的かつ上品な味」「チャーシューのボリュームが凄いのにペロリと食べられる」「店の雰囲気と接客も抜群」
- 「高価格でも納得の味」「酸辣麺はここでしか食べられない味」「薬膳風味がまた美味しい」「体に染み渡るようなスープ」
- 「ラーメンの新たな可能性を感じる店」「落ち着いた空間でじっくり味わえる」とファン多数。
西日暮里「神名備（かむなび）」は、素材の旨味を極限まで引き出した上質スープと個性豊かな味わいが光る名店。静かな空間で一杯一杯が丁寧に作られる極上のラーメン体験を、ぜひ味わってみてください！
西日暮里「神名備（かむなび）」：行列必至！黄金色の鶏塩ラーメンが名物の人気店。「良い口コミ」と「悪い口コミ」を徹底解剖！
JR西日暮里駅から徒歩5分ほどの場所に店を構える「神名備（かむなび）」は、丁寧に炊き出した黄金色の鶏塩ラーメンが人気の名店です。その美しい見た目と繊細な味わいは、多くのラーメンファンを魅了し、連日行列が絶えません。今回は、利用者のリアルな口コミをもとに、良い口コミと悪い口コミに分けてまとめました！
😊 ここが素晴らしい！「良い口コミ」10選
多くの人々を魅了し続ける「神名備」の人気の理由がここにあります！
- 鶏の旨みが凝縮された絶品スープ: 「透き通った黄金色のスープが美しい」「鶏の旨味が凝縮されていて、深みのある味わい」と、そのクオリティの高さが絶賛されています。
- こだわりの麺: 「細麺がスープとよく絡む」「ツルツルで喉越しが良い」と、スープに負けない麺の美味しさも高く評価されています。
- 上品な味わい: 「ラーメンというよりは、上品な和食のよう」「あっさりしていて、飲み干せるほど美味しい」と、その繊細な味わいが多くの人を惹きつけています。
- 提供スピードが速い: 「並んでいる割には回転が速い」「席についてから料理が出てくるまでが早い」と、忙しいランチタイムでも利用しやすいです。
- 良心的な価格設定: 「このクオリティのラーメンが1,000円前後で楽しめるのは安い」「価格以上の満足感を得られる」と、そのコストパフォーマンスの高さが評価されています。
- 活気のある店内の雰囲気: 「活気があって、居心地が良い」「一人でも気軽に利用できる」と、リラックスして食事を楽しめる雰囲気が魅力です。
- 親切な接客: 「店員さんの対応が丁寧で、気持ちよく食事ができる」「笑顔で迎えてくれる」と、サービスの良さを評価する声も多くあります。
- 駅からのアクセスが良い: 「西日暮里駅から徒歩すぐ」「仕事帰りにも立ち寄りやすい」と、立地の良さも人気の理由です。
- 豊富なメニュー: 「鶏塩ラーメンだけでなく、つけ麺や油そばも美味しい」「限定メニューも充実している」と、様々なメニューを楽しめます。
- リピーターが多い: 「何度でも通いたくなる美味しさ」「定期的に食べたくなる」と、その美味しさが多くの人を惹きつけています。
😅 ちょっと残念…？「悪い口コミ」10選
期待値が高いからこそ、人によっては気になる点も存在します。
- 常に混雑し、待ち時間がある: 「土日は開店前から行列ができている」「1時間以上並ぶこともある」と、待ち時間が長い点が最大のネックです。
- 店内の狭さ: 「カウンター席のみで、隣との間隔が狭い」「ゆったりと食事する雰囲気ではない」と、窮屈さを感じる人もいます。
- ラーメンの好みが分かれる: 「あっさりしすぎていて物足りない」「味が薄いと感じた」と、その繊細な味わいが好みを分ける可能性があります。
- 提供スピードが遅いことも: 「混雑時は料理が出てくるまでに時間がかかる」「時間に余裕がない人には不向き」と、注意が必要です。
- 接客がそっけないと感じる人も: 「忙しそうで、対応がそっけない」「サービスを期待するお店ではない」と、接客に不満を感じる人もいるようです。
- 現金支払いのみ: 「現金支払いのみ」という口コミもあり、キャッシュレス決済を期待していくと困る可能性があります。
- 店内が騒がしい: 「活気がある反面、声が響いて落ち着かない」「静かに食事を楽しみたい人には向かない」と、静かな空間を求める人には不向きかもしれません。
- 価格設定が高め: 「ラーメンが1,000円を超える」「一杯の値段としては高い」と、価格設定に不満を持つ人もいるようです。
- ご飯ものが売り切れやすい: 「ご飯ものが売り切れていて残念」「早めに行かないと食べたいものが食べられない」と、人気の高さをデメリットと感じる人もいます。
- 子供連れには不向き: 「子供用の椅子や食器がない」「店内が狭いので子供連れは大変」と、子供連れでの利用には不便を感じるかもしれません。
まとめ
西日暮里「神名備」は、鶏の旨みが凝縮された、絶品の鶏塩ラーメンを、活気ある雰囲気の中で楽しめる名店です。
混雑や店内の狭さなど気になる点もありますが、その味のクオリティと温かい雰囲気は、多くの人々を魅了し続けています。 「美味しいラーメンを心ゆくまで堪能したい！」「上品な味を体験したい！」という方は、ぜひ一度訪れてみてください！
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