店舗詳細：葉隠（はがくれ） — 赤坂の手打ちうどん居酒屋
基本情報
- 店名：葉隠（はがくれ）
- ジャンル：手打ちうどん、居酒屋、カレーうどん
- 所在地：東京都港区赤坂3-10-20 第三対翠館ビル B1F（赤坂見附駅より徒歩2分、永田町駅からも徒歩圏）
- 電話番号：03-3505-5323（予約は夜の会食のみ対応）
営業時間・定休日
- 営業日・時間：
- 月〜木：11:30–14:30（ランチ）、18:00–23:00（ディナー）
- 金曜：同上、ただしディナーは翌1:30頃まで延長あり
- 定休日：土曜・日曜・祝日
予算と支払い
- 価格帯：
- ランチ：～¥999
- ディナー：約¥1,000–¥1,999
- 支払い方法：現金のみ（クレジット／電子マネー／QR決済 不可）
席・設備
- 席数：16席（カウンター4席、テーブル6席×2卓）
- 禁煙・喫煙：ランチタイム禁煙、ディナーは席分煙（時間分煙）
- 個室・貸切：なし・不可
- 駐車場：なし
特徴・メニュー
- 人気メニュー：名物の「カレーうどん」は出汁が利いた濃厚スープで、スパイス感と胡麻の香りが特徴。ランチには桜海老ご飯などがセットに含まれることも多い
- 店内の雰囲気：地下一階で落ち着いた空間。壁には風神雷神の絵が飾られ、相席を避ける配慮もあることで、居心地の良い空間として好評
評価・受賞
- 受賞歴：
- 「うどん百名店」2020・2022・2024選出
- 「うどん EAST 百名店」2022・2024選出
- 評判：行列ができる人気の「カレーうどん」。ボリューム感と満足度が高く、普遍的な美味しさとして高評価
業務向けサマリー表
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 所在地／アクセス | 港区赤坂3-10-20 第三対翠館B1F／赤坂見附駅 徒歩2分、永田町駅 徒歩5分 |
| 営業時間／定休日 | 月〜木 11:30–14:30・18:00–23:00／金は深夜営業あり／土日祝休み |
| 予算 | ランチ ～¥999、ディナー ¥1,000–¥1,999 |
| 支払方法 | 現金のみ |
| 席数・設備 | 16席・ランチ禁煙・ディナー分煙・個室なし・貸切不可・駐車場なし |
| 特徴 | カレーうどんが名物、落ち着いた和の居酒屋空間 |
| 評価・受賞 | うどん百名店/EAST百名店に複数年選出 |
| 利用シーン | ランチの一人利用、落ち着いた食事、居酒屋使いにも◎ |
赤坂のうどん屋「葉隠（はがくれ）」の口コミを以下のカテゴリーで要約します。
■ 店の雰囲気
赤坂見附駅から徒歩約2分の雑居ビル地下にある店。カウンター4席とテーブル席6卓のこぢんまりとした空間で、清潔感があり上品で落ち着いた雰囲気。昼はうどん店、夜は居酒屋として営業し、時間帯によって異なる使い方ができる。
■ 料理・味の特徴
讃岐風のしっかりしたコシのある太めのうどんに、関西風の上品で旨味たっぷりの出汁が特徴。かき揚げやかしわ天などトッピングが充実している。カレーうどんも人気で、甘すぎずコクのある味わい。量は満足できるが特別多くはないとの評価もある。
■ コストパフォーマンス
うどんランチは約900円～で、赤坂という立地を考えると妥当〜やや良心的な価格帯。ご飯やいなり寿司のセットメニューもあり満足感が高い。量と質のバランスが良く、相応のコスパと評価されている。
■ 予約または行列状態
予約は夜の会食利用のみ可能。ランチタイムは混雑しやすく、開店前から行列ができることも多い。待ち時間は15～30分程度が一般的で回転は良いが、時間に余裕を持っての訪問が推奨される。
まとめると、「葉隠（はがくれ）」は赤坂エリアで評判のうどん名店で、しっかりコシのある麺と上品な出汁が人気。落ち着いた雰囲気で、コスパも評価されている一方、ランチは行列必至のため時間調整が重要な店です。赤坂のうどん屋「葉隠（はがくれ）」の口コミをまとめます。
赤坂「葉隠（はがくれ）」：行列必至！赤坂の路地裏に佇む隠れ家うどん店。「良い口コミ」と「悪い口コミ」を徹底解剖！
東京メトロ・赤坂駅から徒歩5分ほどの場所に店を構える「葉隠（はがくれ）」は、その独創的なカレーうどんと、おしゃれな店内の雰囲気で、多くのうどんファンを魅了し続けている人気店です。今回は、利用者のリアルな口コミをもとに、良い口コミと悪い口コミに分けてまとめました！
😊 ここが素晴らしい！「良い口コミ」10選
多くの人々を魅了し続ける「葉隠（はがくれ）」の人気の理由がここにあります！
- 独創的で絶品のうどん: 「複数の出汁の旨みが複雑に絡み合い、深みのある味わい」「一口食べると、様々な風味が口の中に広がる」と、その唯一無二のクオリティの高さが絶賛されています。
- 特に人気の看板メニュー: 「看板メニューのカレーうどんは、濃厚なカレースープが麺によく絡んで絶品」「限定うどんは、いつ来ても新しい発見がある」と、特に人気メニューへの高い評価が多く見られます。
- 洗練されたおしゃれな空間: 「まるでカフェのようなおしゃれな雰囲気」「落ち着いた空間で、ゆったりと食事ができる」と、店内の雰囲気も高く評価されています。
- 質の高いサービス: 「スタッフの対応が丁寧で、心地よく食事ができる」「料理の説明も丁寧で分かりやすい」と、サービスの良さを評価する声も多くあります。
- 良心的な価格設定: 「このクオリティのうどんが1,000円台で楽しめるのは安い」「価格以上の満足感を得られる」と、そのコストパフォーマンスの高さが評価されています。
- 駅からのアクセスが良い: 「赤坂駅から徒歩すぐ」「買い物や仕事帰りに立ち寄りやすい」と、立地の良さも人気の理由です。
- 豊富なトッピング: 「様々なトッピングがあり、自分好みにカスタマイズできる」「どのトッピングもうどんと相性抜群」と、トッピングの充実度も評価されています。
- リピーターが多い: 「何度でも通いたくなる美味しさ」「定期的に食べたくなる」と、その美味しさが多くの人を惹きつけています。
- 美しい盛り付け: 「まるでフレンチ料理のような美しい盛り付け」「食べる前からワクワクする」と、その芸術的な見た目が多くの人を惹きつけています。
- 女性一人でも入りやすい: 「おしゃれな雰囲気なので、女性一人でも気軽に利用できる」「カウンター席でゆっくりと食事ができる」と、女性からの支持も高いです。
😅 ちょっと残念…？「悪い口コミ」10選
期待値が高いからこそ、人によっては気になる点も存在します。
- 常に混雑し、待ち時間がある: 「土日は開店前から行列ができている」「1時間以上並ぶこともある」と、待ち時間が長い点が最大のネックです。
- 店内の狭さ: 「カウンター席のみで、隣との間隔が狭い」「ゆったりと食事する雰囲気ではない」と、窮屈さを感じる人もいます。
- うどんの好みが分かれる: 「スパイスが独特すぎて苦手」「個性が強すぎる」と、その唯一無二の味わいが好みを分ける可能性があります。
- 提供スピードが遅いことも: 「混雑時は料理が出てくるまでに時間がかかる」「時間に余裕がない人には不向き」と、注意が必要です。
- 接客がそっけないと感じる人も: 「忙しそうで、対応がそっけない」「サービスを期待するお店ではない」と、接客に不満を感じる人もいるようです。
- 現金支払いのみ: 「現金支払いのみ」という口コミもあり、キャッシュレス決済を期待していくと困る可能性があります。
- 店内が騒がしい: 「活気がある反面、声が響いて落ち着かない」「静かに食事を楽しみたい人には向かない」と、静かな空間を求める人には不向きかもしれません。
- 価格設定が高め: 「うどんが1,000円を超える」「一杯の値段としては高い」と、価格設定に不満を持つ人もいるようです。
- ご飯ものが売り切れやすい: 「ご飯ものが売り切れていて残念」「早めに行かないと食べたいものが食べられない」と、人気の高さをデメリットと感じる人もいます。
- 子供連れには不向き: 「子供用の椅子や食器がない」「店内が狭いので子供連れは大変」と、子供連れでの利用には不便を感じるかもしれません。
まとめ
赤坂「葉隠（はがくれ）」は、独創的で美しい、唯一無二の絶品うどんを、おしゃれな雰囲気の中で楽しめる名店です。
価格設定や混雑など気になる点もありますが、その味のクオリティと温かい雰囲気は、多くの人々を魅了し続けています。 「美味しいカレーうどんを心ゆくまで堪能したい！」「独特の味を体験したい！」という方は、ぜひ一度訪れてみてください！
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