店舗情報
店舗概要
仁の蔵 直売所（ニノクラ チョクバイジョ）は、長野県上水内郡信濃町柏原にある高原野菜の直売所で、そば処も併設されています。通称「もろこし街道」沿いに位置し、夏季には朝採れとうもろこしや自家製コーンスープ、加えて地粉を使った手打ち霧下そばをご提供しています。
営業時間
通常は11:00～15:00、夏季（7月20日以降）は10:00～15:30となっています。元旦のみ休業です。
アクセス
住所は長野県上水内郡信濃町柏原3522、黒姫駅から約2.2km、徒歩で約26分ほどです。車利用のほうが便利です。
座席・設備
全席禁煙で、店外に喫煙スペースがあります。駐車場は40台分あり、車でのアクセスにも対応しています。
メニュー・特徴
直売所では高原野菜・果実・花などを販売し、夏季は生とうもろこし、焼きとうもろこし、自家製コーンスープが名物です。そば処では、霧下そば（地粉100％の手打ちそば）やざるそば、自家製つゆを提供。コーンスープは、甘さとみずみずしさが際立つ品質との高評価です。
口コミ要約
店の雰囲気
直売所とそば処が一体となったアットホームな雰囲気で、農産物直売所らしい親しみやすさがあります。霧下そばの香りと、高原の清潔な空気感も好評です。
料理・味の特徴
霧下そばは高冷地で育ったそばの実を石臼挽きし、風味豊かで甘みのある味わい。手打ちそばのコシと香りが引き立ちます。コーンスープは、糖度の高いゴールドラッシュを使用し、採れたてのとうもろこしから「その日に」作られる自然派スープとして高評価です。
コストパフォーマンス
価格に関する具体的な情報は少ないものの、地元産素材を使い、採れたてのスープ・手打ちそばが味わえる点から、満足度が高いという印象です。
予約または行列状態
直売所およびそば処ともに予約不可で、混雑状況に応じて待ちが発生する可能性があります。特に旬の時期や週末には混み合うことが想定されます。
口コミまとめ
良い口コミ
- 「霧下そばは香り豊かで風味が際立つ手打ちそば」
- 「朝採れとうもろこしを使ったコーンスープは甘くみずみずしく、素材の良さを感じる」
- 「直売所とそば処が一体で、気軽に立ち寄れる親しみやすさが魅力」
悪い口コミ
- 「予約不可で混雑時には待ちの可能性あり」
- 「価格情報が曖昧で、訪問前に確認が必要」（推定）
まとめ
仁の蔵 直売所は、信濃町の高冷地で育った野菜や特産品を提供する直売所と、風味豊かな霧下そばを楽しめるそば処が併設された施設です。自然派コーンスープや手打ちそばの品質が高く評価されており、アクセスは車がおすすめ。予約不可ゆえ、混雑時には時間に余裕をもって訪れることをお勧めします。
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