レストラン口コミ件数上位100店舗を調べてみました。（2025.8.30現在）
全国の食べログ掲載飲食店から口コミ件数が多い順に並べた上位100店舗を、店舗名・所在地（都道府県＋市区町村）・口コミ件数・食べログリンクの形式で以下に示します。最新データを使用しており、順位付けは口コミ件数のみで行っています。（調査データは...
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店舗基本情報
- 店舗名: 炭焼うな富士 本店
- 住所: 愛知県名古屋市昭和区白金1-1-4 プレザント白金1F
- 電話番号: 052-881-0067
- 開業年: 1995年（平成7年）
アクセス
- 最寄駅: 地下鉄鶴舞線 鶴舞駅 6番出口 徒歩約10分
- 公共交通機関: 地下鉄鶴舞線・名城線 東別院駅 徒歩15分、バス利用も可能
- 駐車場: あり（無料2台分）
営業時間・定休日
- 営業時間: ランチ 11:00～14:30（L.O.14:00） ディナー 17:00～20:30（L.O.20:00）
- 定休日: 不定休
予算・支払い
- 価格帯: 4,000円～6,000円程度（上ひつまぶしなどメインメニュー）
- 支払い可能方法: 現金・クレジットカード・電子マネー・QRコード決済対応
席・設備
- 席: 約30席（テーブル席中心、個室あり）
- 設備: 禁煙、個室・貸切対応、バリアフリーあり、駐車場完備、テイクアウト可
メニュー・味の特徴
- メニュー: 上ひつまぶし、うな重、肝吸い、鰻巻きなど。特大特選の青うなぎを使用し、地焼きで香ばしく焼き上げる
- 味: 強火の直火焼きで皮はパリッと身はふわトロ。脂ののった青うなぎの旨味を最大限に引き出した極上の味わい
予約または行列状態
- 予約可否: 予約可（混雑期は早めの予約推奨）
- 込み具合・行列状況: 繁忙期には3時間以上の行列も。ピーク時は予約満席が多い
うなぎの兼光 うなぎ 国産 無頭蒲焼 156g〜185g 3尾 タレ・山椒付き［愛知県産 真空パック 土用の丑 お中元 お歳暮 父の日 母の日 贈答 プレゼント 誕生日］
良い口コミと悪い口コミをそれぞれ約10件ずつ、整理・要約しました。
以下は、食べログ「うなぎ 百名店」に選ばれた名古屋市昭和区（鶴舞）にある「炭焼うな富士 本店」について、良い口コミと悪い口コミをそれぞれ約10件ずつ、要約したものです。
良い口コミ（約10件）
- 肉厚で脂のりが良いうなぎ
青うなぎを使用し、「脂がのって少し肉厚でパリッと焼き上げた感じ」や質感の良さが評価されています。 - 肝入りうなぎ丼に高評価
「肝好きは一撃で落ちる」と言わせる味わいで、肝を活かしたメニューが印象的とされます。 - 地焼きによる独特の食感
「カリッ」「ふわっ」とした心地よい食感のバランスが好評です。 - 優しいタレの味わい
愛知特有の濃い味よりも、優しい味わいのタレが、うなぎによく合っていると評価されています。 - ひつまぶしの出汁との相性
「濃いタレには出汁をかけてお茶漬けにするのが一番」という食べ方も人気。 - 予約・待ち対応の工夫
テントと椅子による待ち対応やネット予約の導入で、快適性が向上しています。 - 駐車場完備でアクセスしやすい
店舗前および近隣に余裕ある駐車場があり、車アクセスが便利です。 - 観光客や家族連れにも人気
「孫も喜んで食べていた」「旅行者にも強く勧めたい」という声があります。 - 全国的にも認知された実力店
食べログうなぎ部門で県内一番、百名店常連としての評価が根強いです。 - ミシュラン・受賞歴にも裏付けられた実績
ミシュラン ビブグルマン、食べログ THE TABELOG AWARD など多数の受賞歴が店の信頼を支えています。
悪い口コミ（約10件）
- 皮質に対する指摘
「皮が生っぽいところがあり、我慢しても食べられなかった」という辛口な意見もあります。 - 焼き加減のばらつき
「少し焼きが甘い」「鰻巻きが固かった」との評価が見られます。 - 待ち行列が長い
入店まで1時間以上かかることもあり、人気ゆえの待ち時間への不満がありました。 - 店員対応に好悪の差
「食べ終わるとすぐに皿を下げられた」「接客が雑」といったネガティブな声があります。 - 雰囲気が慌ただしい
忙しさのあまり、落ち着いた食事がしづらいとの感想が散見されます。 - 接客のムラ
ベテランと若手スタッフの対応にばらつきがあるとの指摘もあります（別邸でのレビュー含む）。 - 店内がやや狭い印象
ロケーション上、スペースが限られており、混雑時に窮屈さを感じる方も。 - 味わいが好みに合わない場合あり
タレの甘さや出汁の使い方などで好みが分かれるとのコメントがあります。 - ネット予約以前の混乱
過去には行列対応方式が独特で、初来店者に戸惑いがあったとの記述も。 - 価格への見方に差
「値段高い」「CPに厳しめ」という声もあり、期待とのギャップが一因になっているようです。
まとめ
| 強み（Good） | 改善点（Bad） |
|---|---|
| 青うなぎの上質な食感（肉厚・脂のり・カリふわ） | 焼きムラや皮の仕上げにばらつき |
| 肝入りメニューなど独自性が高い | 接客対応の一貫性が不足 |
| 優しい味のタレと出汁の提案が高評価 | オペレーションが慌ただしく雰囲気が落ち着かない |
| 駐車場・予約対応で一定の快適さを提供 | 人気ゆえの行列・待ち時間が負担に |
| 多方面での受賞歴・認知度が高い | 一部には価格に対する慎重な評価も |
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