店舗基本情報
店舗名：下田流（しもだりゅう）
住所：東京都板橋区高島平7丁目26-4
電話番号：非公開
開業年：2021年9月11日
アクセス
最寄駅：都営三田線 新高島平駅 徒歩約5分／高島平駅から徒歩約6分
公共交通機関：都営三田線 各駅から徒歩圏内。国際興業バス「高島平駅」バス停から徒歩約5分。
駐車場：専用駐車場なし（周辺コインパーキング利用）
営業時間・定休日
営業時間：火・木・金・土・日 7:30〜17:30頃（売り切れ次第終了）
定休日：月曜日・水曜日（変更の場合あり）
予算・支払い
価格帯：〜1,000円前後（パン種類により異なる）
支払い可能方法：現金のみ（電子マネー・カード不可）
席・設備
席：テイクアウト専門のためイートインなし
設備：トレー・トング式セルフ販売、商品表示プレートあり
メニュー・味の特徴
メニュー：生食パン・ミルクバターサンドフランス・ゴーダチーズベーグル・ルバーブデニッシュ・全粒粉スコーン・岩チョコミントパンなど
味：高加水でもちもちとした食感が特徴。国産小麦「キタノカオリ」を使用し、重厚感と香ばしさを両立した独創的なパンラインナップ。
予約または行列状態
予約可否：予約不可（店頭販売のみ）
込み具合・行列状況：開店直後から混雑することが多く、特に週末午前中は行列必至。
「下田流」について、良い口コミと悪い口コミを本音でまとめました。
良い口コミ１０選
- どのパンも個性的でボリューム満点、食べ応えがある。
- ミルクバターサンドフランスのクリームが絶品でリピート必至。
- 生食パンは高加水なのにふんわりもっちりと仕上がっている。
- 素材の良さが伝わる優しい風味で、飽きがこない。
- 下田さんの人柄が良く、接客も丁寧で温かい。
- 100種類近いパンが並ぶ充実の品揃えが魅力。
- 新高島平でこれほどレベルの高いパン屋は貴重。
- どの時間帯でも焼き立てに出会える確率が高い。
- 高島平エリアの名店として遠方から訪れる人も多い。
- 「常識にとらわれない」自由なパン作りが楽しい。
悪い口コミ１０選
- 人気店のため売り切れが早い。
- 開店前から並ぶ必要がある日もある。
- カード・電子マネーが使えないのが不便。
- イートインスペースがない。
- 駐車場がないため車利用者には不便。
- 人気パンが午前中で売り切れることが多い。
- 価格がやや高めに感じる人もいる。
- 混雑時は入店制限がかかることがある。
- 場所が少しわかりにくい。
- 営業日が少ないためタイミングが合わないことがある。
まとめ
「下田流」は、高加水生食パンや創造的な惣菜パンで注目される高島平の人気ベーカリー。常に新しい発想でパン作りに挑む姿勢がファンを惹きつけています。混雑や売り切れは日常茶飯事ですが、それを超える満足感があるとの声が多く、隠れたパン名店として評価を確立しています。
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