店舗基本情報
店舗名：トラン・ブルー （TRAIN BLEU）
住所：岐阜県高山市西之一色町1丁目73-5
電話番号：0577-33-3989
開業年：1994年（推定）
アクセス
最寄駅：JR高山本線 高山駅（徒歩約11分または車で約7分）
公共交通機関：高山駅白山口より徒歩15分／まちなみバス「花里町2丁目」バス停下車徒歩8分
駐車場：あり（普通車対応）
営業時間・定休日
営業時間：9:30〜18:00（売り切れ次第終了）
定休日：毎週水曜日・その他不定休あり
予算・支払い
価格帯：〜1,000円前後（パン種類により異なる）
支払い可能方法：現金・PayPay利用可・クレジットカード不可
席・設備
席：イートインスペースなし（テイクアウト専門）
設備：駐車場、整理券配布制あり（土日・連休は6:00〜）
メニュー・味の特徴
メニュー：クロワッサン、トマトとバジルのパン、ミルクスティック、パネトーネ、惣菜パンなど
味：外はサクッと中はしっとりしたクロワッサンが人気。素材の風味を引き出した上品な味わいで全国からファンが訪れる名店。
予約または行列状態
予約可否：予約不可（当日販売のみ）
込み具合・行列状況：週末・祝日は開店前から行列。土日は早朝6時より整理券配布あり。
「トラン・ブルー （TRAIN BLEU）」について、良い口コミと悪い口コミを本音でまとめました。
良い口コミ１０選
- クロワッサンの層が驚くほど繊細で香ばしい。
- どのパンも素材の味が生きていて、バターの香りが上品。
- 焼き立てのパンが常に提供され、香りが素晴らしい。
- スタッフの接客が丁寧で温かい。
- 地方とは思えないレベルの高いブーランジェリー。
- 季節限定パンもあり、行くたびに新しい発見がある。
- 観光客だけでなく地元人も長年通う名店。
- パネトーネやバゲットが贈答品にも喜ばれる。
- 高山の自然に囲まれた落ち着いた立地が魅力。
- 「世界一美味しいクロワッサン」と評されるほどの完成度。
悪い口コミ１０選
- 人気すぎて開店前に並ばないと買えない。
- 整理券配布制が少し面倒。
- すぐに売り切れてしまうため時間の融通がきかない。
- 駐車場が混雑しやすい。
- 観光シーズンは行列が長い。
- 値段がやや高めに感じる人もいる。
- 地方からはアクセスが不便。
- 商品数が少ない時間帯がある。
- 冷めると少し風味が落ちる。
- 店内が狭く回転が速い。
まとめ
トラン・ブルー（TRAIN BLEU）は、岐阜・高山を代表するブーランジェリーとして、クロワッサンを筆頭に全国ファンを魅了する名店。品質・香り・風味いずれも極めて高いレベルで、わざわざ訪れる価値のあるパン屋です。一方で人気の高さゆえに行列や整理券制度の不便さが指摘されるものの、満足度は非常に高い評価を維持しています。
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