店舗基本情報
自家焙煎珈琲みじんこが紹介された主なテレビ番組
- 日本テレビ『news every.』: 2022年4月15日放送回で紹介されました。
- テレビ東京『ほほおちゴハン！』: 2022年9月24日放送回でプリンが紹介されました。
- 日本テレビ『シューイチ』: 2022年9月25日、2023年1月22日など、複数回取り上げられています。
- 日本テレビ『SHOWチャンネル』: 2023年10月頃に、2段プリンが紹介され、行列ができるほどの人気を集めました。
- TBS『マツコの知らない世界』
- テレビ朝日『ザワつく！金曜日』23年5月26日放送
| 店舗名 | 自家焙煎珈琲みじんこ（じかばいせんこーひー みじんこ） |
|---|---|
| 住所 | 東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル1F |
| 電話番号 | 03-6240-1429 |
| レビューサイト評価点 | 食べログ：3.77点（カフェEAST百名店2025選出店） Retty：カフェ好き人気店★★★ 楽天ぐるなび：高評価 |
| 口コミ数 | 食べログ：1,941件 保存：93,720人 Retty：315件 |
アクセス
| 最寄駅 | 東京メトロ千代田線「湯島駅」 JR中央線「御茶ノ水駅」 東京メトロ銀座線「末広町駅」 |
|---|---|
| 公共交通機関 | 湯島駅5番出口から徒歩約5分 御茶ノ水駅から徒歩約7分 末広町駅から徒歩約7分 ※湯島天満宮(湯島天神)近く、妻戀(つまごい)神社近隣 |
| 駐車場 | 専用駐車場なし（近隣にコインパーキングあり） |
営業時間・定休日
| 営業時間 | 月・火・水・木・金 11:00 – 19:30 L.O. 料理18:30 ドリンク19:00 土・日・祝日 10:00 – 19:30 L.O. 料理18:30 ドリンク19:00 |
|---|---|
| 定休日 | 無休（不定休） |
予算・支払い
| 価格帯 | ランチ：1,000円〜1,999円 ディナー：1,000円〜1,999円 人気メニュー価格： ・ホットケーキ：550円（14:00〜オーダー可能） ・プリン（1段）：あり ・プリン（2段）：あり ・フレンチトースト：あり コーヒー： ・オリジナルブレンド ビター（フレンチロースト）：あり ・オリジナルブレンド マイルド：あり ・シングルオリジン：あり ・アレンジドリンク・シーズンドリンク：あり ・豆のテイクアウト：可能 フードメニュー： ・トーストサンドイッチ：あり ・ホットサンド：あり ・その他カフェメニュー 通販（オンラインショップ）： ・厚焼きホットケーキ（冷凍）：あり ・プリン（お持ち帰り）：あり ・ドリップバッグコーヒー：あり |
|---|---|
| 支払い可能方法 | 現金、クレジットカード可（詳細は要確認） |
席・設備
| 席 | 店内席あり ※木目を基調とした落ち着いた空間 ※女性1人でも楽しめる雰囲気 |
|---|---|
| 設備 | ・全面禁煙 ・2011年5月創業、14年以上の歴史 ・「女性1人で楽しめる珈琲専門店」がコンセプト ・昔ながらの雰囲気ある珈琲専門店を現代の感覚でアレンジ ・木目を基調とした落ち着いた店内 ・心地よい音響 ・思わず微笑むちょっとした遊び心のある装飾 ・日常と非日常が交錯する空間 ・発券機システム（店頭で番号札を取る） ・オンライン入店受付サービスあり（当日分、店頭の端末操作不要） ・予約可能（専用ページからのみ） ・モバイルオーダー対応（テイクアウトに便利） ・公式サイト：https://mijinco-coffee.com/ ・オンラインショップ：https://www.mijinco-coffee.net/ ・Instagram：@mijinco_coffee ・Twitter：@mijincoffee 店名の由来： ・みじんこ=単純に見えて実は複雑な生物、遺伝子の数が人間より多い ・シンプルなのに奥が深い店を目指す |
メニュー・味の特徴
| メニュー | 名物「ホットケーキ」（14:00〜オーダー可能、550円）： ・銅板でじっくり焼き上げる厚焼きホットケーキ ・シンプルイズベストを突き詰めた「究極のホットケーキ」 ・至極のふわふわ感 ・バターをしみこませた芳醇な香りと味わい ・表面はサクッと香ばしく、中はふわふわ食感 ・生地にヨーグルトを混ぜている ・マドレーヌやフィナンシェのような芳醇な味わい ・メープルシロップをたっぷりかけて食べる ・オンラインショップで冷凍版も販売 大人気「プリン」： ・みじんこにしかない「驚きのプリン」 ・まるでホットケーキのようなフォルム ・今までにないねっとりした新食感 ・ねっとり、みっちり、ひんやりの新しい食感 ・まるでチーズケーキのようなどっしりとした食べ応え ・濃厚な味わい ・自家焙煎のコーヒーを使用したオリジナルのエスプレッソカラメルソース ・薫り高くほろ苦な味わいが甘いプリンとよく合う ・パリパリキャラメリゼ（スプーンで割りすすめるとむちむちの濃厚滑らかプリンが出現） ・1段と2段があり ・お持ち帰り可能 自家焙煎スペシャルティコーヒー： ・厳選された産地のスペシャルティコーヒーのみを焙煎、ブレンド ・とにかくクリーンで透明感のある味わい ・3種類のオリジナルブレンドをご用意 ・オリジナルブレンド ビター（フレンチロースト） ・オリジナルブレンド マイルド ・シングルオリジン ・アレンジドリンク・シーズンドリンク ・豆のテイクアウト可能 ・ドリップバッグコーヒー（オンライン販売） トーストサンドイッチ： ・素材にこだわったサンドイッチ ・サンドイッチの美味しいコーヒー専門店を目指す ・具材とパンの美味しさにこだわり ・特殊なグリルマシンを使い高温で一気に焼き上げる ・トーストのサクサク感を実現 ・みじんこオリジナルのサンドイッチ フレンチトースト： ・人気メニュー その他スイーツ： ・すべてハンドメイドにこだわり ・コーヒーとのマリアージュを追及したオリジナルスイーツ ・オーダーを受けてから作るホットスイーツ ・できたての状態で提供するみじんこだけのスペシャルメニュー |
|---|---|
| 味 | ホットケーキの特徴： ・ホットケーキのお手本みたいなお味 ・バターをしみこませた芳醇な生地 ・口に含んだ瞬間、広がるバターの香りと甘み、優しい弾力 ・メープルシロップをじゅわりとしみこませて食べる ・とても分厚くてふわっふわ ・綺麗な焼きが印象的 プリンの特徴： ・これまでのプリンのイメージを覆す新食感 ・ねっとり、みっちり、ひんやり ・どっしりとした食べ応えと濃厚な味わい ・クセになる独特の食感 ・絶品の自家製プリンに感動 コーヒーの特徴： ・みじんこの真骨頂は、コーヒーの味わいにある ・あらゆるメニューは、このコーヒーに合わせることをテーマに考えられている ・素材、焙煎、抽出、すべてにこだわり ・クリーンで透明感のある味わい ・丁寧に淹れてくれるコーヒーが美味しい ・産地にこだわったラインナップ サンドイッチの特徴： ・ハンバーガーのような粗挽きパテを使用したホットサンド ・高温で一気に焼き上げたサクサクのトースト ・具材とパンの美味しさが際立つ 店のコンセプト： ・「良質なコーヒーをセンスフルな空間で楽しむ」 ・昔ながらの雰囲気ある珈琲専門店を現代の感覚でアレンジ ・女性1人で楽しめる珈琲専門店 ・時間を忘れて寛げる場所 ・カジュアルに良質なコーヒーを楽しむ ・シンプルなのに奥が深い店を目指す |
予約または行列状態
| 予約可否 | 予約可能 ・電話予約：03-6240-1429 ・専用ページからのみ予約受付 ・オンライン入店受付サービスあり（当日分、QRコードで待ち人数確認可能） ※オンライン受付を利用すると、番号札を取ってから周辺で時間を潰せる |
|---|---|
| 込み具合・行列状況 | 超人気店・常に行列 ・2011年5月創業から14年以上愛される名店 ・自家焙煎のコーヒーと銅板で丁寧に焼き上げる名物ホットケーキを求めて、常に行列が絶えない ・休日の昼どき、すでに8組待ち、入店まで約50分ほどかかる ・年末の13時頃オンライン受付で17組待ち、最終的に2時間近く待った ・日曜・晴れ・11時10分頃で既に30組以上の待ち人数 ・夜でも順番待ちが発生するくらいの人気カフェ ・発券機があるので番号を取り、周辺で時間を潰して再訪 ・QRコードで時々待ち人数を確認しながら時間調整可能 ・奇跡的に並びなしで入れることもあるが稀 ・出る時には8組待ちになっている ・土日祝日に伺う時は時間に余裕を持って 受賞歴・メディア掲載： ・食べログ カフェEAST百名店2025選出店 ・食べログ カフェ百名店2022選出店 ・食べログ3.77点 ・Retty「カフェ好き人気店★★★」 ・都内のホットケーキのランキングで必ずランクイン ・「シンプルが魅力！ほっとしちゃうホットケーキ５選♪」の記事で紹介 ・各種メディアで話題 地元での評価： ・湯島天満宮（湯島天神）近くという立地 ・学問の神様として知られる湯島天神の参拝後に立ち寄る人も多い ・女性客が多い ・ユニークでおしゃれな空間とこだわりたっぷりのメニューで多くのファンが通う ・落ち着いた雰囲気のお店なので、ゆっくり過ごしたいときにオススメ ・駅から遠くて不便な立地だが、それでも行列ができる実力店 待ち時間対策： ・オンライン入店受付を利用すれば、周辺で時間を潰せる ・近くの日本橋でお買い物をしながら待つ人も ・別のお店でホットケーキを食べてから戻る人も（真剣にホットケーキ探求中の人） ・湯島天神や周辺散策をしながら待つのがおすすめ |
「自家焙煎珈琲みじんこ」について、良い口コミと悪い口コミを本音でまとめました。
良い口コミ10選
- ホットケーキが絶品
「とても分厚くてふわっふわ」「口に含んだ瞬間、広がるバターの香りと甘み、優しい弾力」「ホットケーキのお手本みたいなお味」と、550円の名物ホットケーキが大人気です。銅板でじっくり焼き上げる本格派。 - プリンが今までにない新食感
「ねっとり、みっちり、ひんやりの新しい食感」「まるでチーズケーキのようなどっしりとした食べ応え」「クセになる」と、みじんこにしかない驚きのプリンが絶賛されています。 - 自家焙煎のコーヒーが美味しい
「丁寧に淹れてくれるコーヒーが美味しい」「クリーンで透明感のある味わい」「産地にこだわったラインナップ」と、スペシャルティコーヒーの品質が高評価です。 - 女性1人でも入りやすい
「女性1人で楽しめる珈琲専門店がコンセプト」「落ち着いた雰囲気」と、おひとり様でも気軽に利用できる居心地の良さが魅力です。 - オンライン入店受付が便利
「QRコードで待ち人数を確認しながら時間調整できる」「周辺で時間を潰せる」と、待ち時間を有効活用できるシステムが好評です。 - 木目を基調とした落ち着いた店内
「ユニークでおしゃれな空間」「心地よい音響」「日常と非日常が交錯する」と、店内の雰囲気が高評価です。 - 湯島駅から徒歩5分の好立地
「湯島天満宮（湯島天神）近く」と、学問の神様として知られる湯島天神の参拝後に立ち寄りやすい立地です。 - オンラインショップで自宅でも楽しめる
「厚焼きホットケーキ（冷凍）」「プリン（お持ち帰り）」「ドリップバッグコーヒー」と、通販で自宅でも名物メニューを楽しめます。 - コーヒー豆のテイクアウトができる
「豆のテイクアウトができる」と、自宅でもみじんこのコーヒーを楽しめるサービスが嬉しいポイントです。 - 食べログカフェEAST百名店2025選出
「都内のホットケーキのランキングで必ずランクイン」「食べログ3.77点」と、高い評価を受けている実力店です。
悪い口コミ10選
- 待ち時間が非常に長い
「入店まで約50分」「最終的に2時間近く待った」「30組以上の待ち人数」と、常に行列が絶えず、待ち時間が非常に長いことが最大の欠点です。 - 順番が思ったより進まない
「思いのほか順番が進まず」と、発券して番号を取っても、実際の入店までかなり時間がかかります。 - ホットケーキは14:00からしか注文できない
「14:00よりオーダー可能」と、名物のホットケーキは時間限定メニューのため、早い時間帯には食べられません。 - 駅から遠くて不便な立地
「駅から遠くて不便な立地」「湯島、末広町、御茶ノ水どの駅からもちょっと歩く」と、どの駅からも徒歩5〜7分程度かかります。 - 土日祝日は特に混雑
「土日祝日に伺う時は時間に余裕を持って」「日曜・晴れ・11時10分頃で既に30組以上」と、週末は特に混雑します。 - 発券機システムを知らないと損をする
「発券機があるので番号を取る」と、事前に知らないと、並び方が分からず時間を無駄にする可能性があります。 - 満席の場合は電話で呼び出し待ち
「満席の場合、電話で呼び出し待ちになる」と、店内で待つことができない場合があります。 - 価格がやや高めと感じる人もいる
「ランチ1,000〜1,999円」と、カフェとしてはやや高めの価格帯に感じる人もいるかもしれません。ただし品質を考えれば妥当との意見も。 - 駐車場がない
「駐車場なし」と、専用駐車場がないため、車で訪問する場合は近隣のコインパーキングを探す必要があります。 - 2026年1月5日から平日の閉店時間が30分短縮
「平日の営業時間を11:00〜19:30に変更」と、以前より営業時間が短くなるため、夜遅めに訪問したい人には不便になります。
まとめ
自家焙煎珈琲みじんこは、2011年5月に東京・湯島の地に創業した、自家焙煎スペシャルティコーヒーと名物ホットケーキが人気の喫茶店です。湯島駅5番出口から徒歩約5分、湯島天満宮（湯島天神）近くという立地で、学問の神様として知られる湯島天神の参拝後に立ち寄る人も多い人気店です。
このお店の最大の魅力は、「シンプルイズベストを突き詰めた究極のホットケーキ」と「みじんこにしかない驚きのプリン」。ホットケーキ（550円、14:00〜オーダー可能）は、銅板でじっくり焼き上げる厚焼きタイプで、バターをしみこませた芳醇な生地が特徴。表面はサクッと香ばしく、中はふわふわ食感で、生地にヨーグルトを混ぜることでマドレーヌやフィナンシェのような芳醇な味わいを実現しています。「口に含んだ瞬間、広がるバターの香りと甘み、優しい弾力がたまらない」と絶賛されています。
プリンは、まるでホットケーキのようなフォルムと今までにないねっとりした新食感が特徴。「ねっとり、みっちり、ひんやり」の新しい食感で、まるでチーズケーキのようなどっしりとした食べ応えと濃厚な味わいが楽しめます。自家焙煎のコーヒーを使用したオリジナルのエスプレッソカラメルソースが、薫り高くほろ苦な味わいで甘いプリンとびっくりするほどよく合います。パリパリキャラメリゼをスプーンで割りすすめると、むちむちの濃厚滑らかプリンが顔を出す演出も楽しい一品です。
自家焙煎スペシャルティコーヒーも真骨頂で、厳選された産地のスペシャルティコーヒーのみを焙煎、ブレンド。とにかくクリーンで透明感のある味わいが特徴で、あらゆるメニューはこのコーヒーに合わせることをテーマに考えられています。3種類のオリジナルブレンド（ビター、マイルド、シングルオリジン）をご用意し、アレンジドリンクやシーズンドリンクも充実。豆のテイクアウトも可能で、自宅でもみじんこのコーヒーを楽しめます。
トーストサンドイッチも「サンドイッチの美味しいコーヒー専門店を目指す」というこだわりで、具材とパンの美味しさにこだわり、特殊なグリルマシンを使い高温で一気に焼き上げてサクサク感を実現。みじんこオリジナルのサンドイッチとして好評です。
注意点としては、常に行列が絶えない超人気店で、休日の昼どき8組待ちで入店まで約50分、年末13時頃で17組待ちで最終的に2時間近く待つこともあること、日曜・晴れ・11時10分頃で既に30組以上の待ち人数になることもあること、夜でも順番待ちが発生すること、名物のホットケーキは14:00よりオーダー可能で時間限定メニューであること、駅から遠くて不便な立地（湯島、末広町、御茶ノ水どの駅からもちょっと歩く）であること、駐車場がないこと、2026年1月5日から平日の営業時間が11:00〜19:30に変更（閉店時間30分短縮）されることなどが挙げられている。
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