店舗基本情報
- 店舗名：昆布と麺 喜一
- 住所：〒602-8478 京都府京都市上京区西五辻東町74-2 五辻の昆布 本店2階
- 電話番号：080-7227-7500
- 開業年：2023年4月1日
アクセス
- 最寄駅：京福電鉄北野線 北野白梅町駅 徒歩約16分
- 公共交通機関：市バス「千本今出川」バス停 徒歩2〜4分
- 駐車場：店舗横に専用駐車場あり／近隣コインパーキングも利用可能
営業時間・定休日
- 営業時間：11:00～、12:00～、13:00～（各10席／3部制／完全予約制）
- 定休日：日曜日
予算・支払い
- 価格帯：1,150円～2,000円程度（昆布らぁめん、ミニ昆布おむすびセット等）
- 支払い可能方法：現金、クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners）、QRコード決済（PayPay）
席・設備
- 席：カウンター10席（6メートルの一枚板カウンターのみ）
- 設備：完全禁煙、店内清潔、テイクアウト非対応、バリアフリー
メニュー・味の特徴
- メニュー：昆布らぁめん、昆布出汁つけ麺、昆布の佃煮ミニおむすび／季節限定・特別コースも有り
- 味：真昆布・羅臼昆布・利尻昆布を中心に、超軟水と多彩な魚介・貝・木の実から取る繊細な出汁。雑味がなく、香り・旨味・後味の余韻が秀逸な唯一無二のラーメン。卓越した昆布の深み。
予約または行列状態
- 予約可否：完全予約制（公式サイト・電話で受付／当日キャンセル可）
- 込み具合・行列状況：各回定員10名で混雑なし、昆布好きのリピーター多数。予約枠は早めに埋まるため事前予約推奨。
すごい煮干 ラーメン 凪 新宿ゴールデン街店本館 すごい煮干ラーメン 冷凍 お取り寄せ 具材付き 宅麺 takumen
京都市北野白梅町「昆布と麺 喜一」：昆布水のつけ麺が絶品！唯一無二のラーメンを堪能できる名店。「良い口コミ」と「悪い口コミ」を徹底解剖！
京都市北野白梅町にある「昆布と麺 喜一」は、その名の通り昆布の旨味を最大限に引き出したラーメンとつけ麺で、多くのラーメンファンを魅了し続けている名店です。特に、昆布水に浸された麺で食べるつけ麺は、他では味わえない独特のスタイルで人気を集めています。今回は、利用者のリアルな口コミをもとに、良い口コミと悪い口コミに分けてまとめました！
😊 ここが素晴らしい！「良い口コミ」10選
多くの人々を魅了し続ける「昆布と麺 喜一」の人気の理由がここにあります！
昆布水のつけ麺が唯一無二: 「昆布水に浸された麺がツルツルで美味しい」「昆布の旨味が麺に絡みついていて、そのまま食べても絶品」と、その独創的なスタイルが圧倒的に絶賛されています。
奥深い出汁の旨味: 「昆布の旨味が凝縮されたスープが素晴らしい」「繊細ながらも深みのある味わい」と、その出汁のクオリティが高く評価されています。
〆の昆布水割り: 「最後は昆布水でスープを割って飲むのが最高」「最後まで美味しく楽しめる」と、そのユニークな食べ方も多くの人に支持されています。
麺が美味しい: 「ツルツルで喉ごしが良く、コシがある」「こだわりを感じる」と、ラーメンの要である麺も高く評価されています。
丁寧な接客: 「店主の接客がとても丁寧で、気持ちが良い」「一つひとつの動作にこだわりを感じる」と、そのサービスに好感を持つ声が多く見られます。
清潔感のある店内: 「店内が綺麗に保たれていて、女性一人でも入りやすい」「落ち着いた雰囲気でゆっくりと食事ができる」と、その清潔さも高く評価されています。
塩ラーメンも絶品: 「つけ麺だけでなく、塩ラーメンも美味しい」「澄んだスープが体に染み渡る」と、他のメニューも人気です。
チャーシューが美味しい: 「チャーシューが柔らかくてジューシー」「丁寧に作られているのが伝わる」と、そのクオリティも評価されています。
中毒性がある味わい: 「一度食べると無性にまた食べたくなる」「リピートしてしまう」と、その魅力に惹かれて通う人が多いです。
ラーメンの概念が変わる: 「今まで食べたことのない、新しいラーメンのスタイル」「ラーメンの概念が変わった」と、その斬新さに感動する声も多く見られます。
😅 ちょっと残念…？「悪い口コミ」10選
期待値が高いからこそ、人によっては気になる点も存在します。
常に混雑し、行列ができる: 「昼時は行列ができている」「席数が限られていて、満席になりやすい」と、混雑時は待ち時間がある点が最大のネックです。
提供に時間がかかる: 「丁寧に作っているため、料理が出てくるまでに時間がかかる」「時間に余裕がないと焦る」と、その提供スピードの遅さを指摘する声もみられます。
味が繊細すぎて物足りない: 「味が薄くてパンチがない」「もっとガツンとくる味が欲しい」と、濃厚なラーメンを求める人には物足りなさを感じるかもしれません。
昆布水のスタイルが好みを分ける: 「昆布水に浸された麺が苦手」「普通のつけ麺が良い」と、その独特なスタイルが好みを分ける可能性があります。
店内が狭い: 「カウンター席が中心で、隣との間隔が狭い」「ゆったりと食事する雰囲気ではない」と、窮屈さを感じる人もいます。
現金支払いのみ: 「現金払いのみ」という口コミが多く、キャッシュレス決済を期待していくと困る可能性があります。（※最新の情報はご確認ください。）
場所がわかりにくい: 「駅から少し歩く」「住宅街にあり、初めてだと少し迷う」と、お店にたどり着くのが難しい場合があります。
接客がそっけないと感じることも: 「忙しそうで対応がそっけない」「サービスを期待するお店ではない」と、一部接客に不満を感じる人もいるようです。
スープがぬるい: 「スープの温度がぬるい」「熱々で食べたい」と、その温度に不満を持つ人もいるようです。
うるさい雰囲気: 「活気がある反面、声が響いて落ち着かない」「静かに食事をしたい人には不向き」と、その賑やかさが好みを分ける可能性があります。
まとめ
京都市北野白梅町「昆布と麺 喜一」は、昆布の旨味を最大限に引き出した、唯一無二のラーメンを堪能できる名店です。
常に混雑している点や、提供に時間がかかる点など気になる点もありますが、その圧倒的なラーメンのクオリティと、丁寧な仕事ぶりは、多くの人々を惹きつけています。「新しいラーメン体験をしたい！」「美味しいつけ麺を心ゆくまで堪能したい！」という方は、ぜひ一度訪れてみてください！
アイランド食品 箱入千葉中華蕎麦とみ田つけそば 3食入 630g
コメント