店舗基本情報
| 店舗名 | 割烹 TONBO(かっぽう とんぼ) |
|---|---|
| 住所 | 〒674-0066 兵庫県明石市大久保町福田２丁目７−９ |
| レビューサイト評価点 | 3.34点(食べログ) |
| 口コミ数 | 約38件 |
アクセス
| 最寄駅 | JR「大久保駅」から徒歩5分 山陽電鉄「中八木駅」から徒歩20分 |
|---|---|
| 公共交通機関 | JR「大久保駅」から徒歩5分 山陽電鉄「中八木駅」から徒歩20分 |
| 駐車場 | 専用駐車場あり 無料 近隣のコインパーキングも利用可能 |
営業時間・定休日
| 営業時間 | 月 11:00 – 15:00L.O. 料理13:30 ドリンク14:00 18:00 – 22:00L.O. 21:30 火・水・金・土・日 11:00 – 15:00L.O. 14:00 18:00 – 22:00L.O. 21:30 |
|---|---|
| 定休日 | 木曜日 ※臨時休業あり、要確認 |
予算・支払い
| 価格帯 | ランチ:2,000円〜3,000円 ディナー:4,000円〜7,000円 |
|---|---|
| 支払い可能方法 | 現金、クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX) ※電子マネー非対応 |
席・設備
| 席 | カウンター席:8席 個室:2部屋(4名×1部屋、6名×1部屋) 総席数:約18席 |
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| 設備 | 完全禁煙、Wi-Fiなし、個室あり(要予約)、カウンター越しに調理が見られる、高級感のある和の空間、接待・記念日利用可、子供連れ相談可(個室のみ) |
メニュー・味の特徴
| メニュー | 昼の部 ･御飯、お味噌汁、季節のおかず9品、茶碗蒸し、デザート ※一品料理もメニューより追加可能です。 2,300円 夜の部 ･季節のコース 計9品（旬の食材を使ったコース料理となります) ※一品料理もメニューより追加可能です。 6,530円（ワンドリンク制） 単品 前菜 梅きゅうり/辛みそきゅうり 420円/500円 長芋梅肉あえ/酒盗 480円/500円 肉みそピーマン 600円 蘭王卵だし巻/うなぎ巻 620円/750円 いぶりがっこクリームチーズ 600円 オイルサーディン梅ディップ 600円 鯖へしこあぶり焼 650円 サラミ 400円 ガーリックトースト 420円 焼物 合鴨ロースト 900円 鹿ロースステーキ/タン塩焼 1200円/1100円 スペアリブ味噌漬け 890円 焼餃子/水餃子 420円/420円 ズリとせせりのアヒージョ 750円 鯛のあらだき 700円 揚物 自家製 からあげ（4ケ） 600円 海老マヨネーズ 730円 ポテサラ春巻（4本） 500円 カマンベールチーズフライ 650円 蓮根と海老 挟み揚げ 780円 鯛と梅肉の大葉巻き天ぷら 680円 和風アンチョビポテト 620円 土鍋御飯 麺類 土鍋白ごはん（1合）/究極のたまごかけセット 520円/280円 焼穴子釜飯めし 1250円 鯛釜めし 1100円 デザート 瀬戸内レモンシャーベット 340円 あまおうアイス最中 400円 自家製濃厚プリン 250円 ※仕入れ状況により内容変更あり ※アレルギー対応可(要事前連絡) |
|---|---|
| 味 | 明石の地魚を中心に、瀬戸内の旬の食材をふんだんに使った本格割烹料理。特に明石鯛と明石蛸は絶品で、明石港で朝獲れた魚介を使用しています。鯛の塩焼きは皮目がパリッと香ばしく、身はふっくらと柔らかく、塩加減が絶妙。明石蛸の柔らか煮は、驚くほど柔らかく仕上げられ、蛸本来の旨味が凝縮されています。出汁は昆布と鰹節を丁寧に引いた上品な味わいで、素材の良さを最大限に引き出しています。天ぷらはサクサクとした衣で、油っぽくなく最後まで美味しく食べられます。釜飯は季節の食材を使い、炊き立てを提供。一粒一粒がふっくらとして、おこげも絶品です。全体的に味付けは繊細で上品、素材の味を活かした京風の味わいが特徴。盛り付けも美しく、目でも楽しめる料理です。 |
予約または行列状態
| 予約可否 | 完全予約制(電話予約のみ) ※予約必須、当日予約は不可 ※ランチ・ディナーともに前日までの予約必要 ※個室利用は1週間前までの予約推奨 |
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| 込み具合・行列状況 | 完全予約制のため、行列はなし。ただし、週末や祝日は1〜2週間前には予約で埋まることが多い。特に個室は人気が高く、早めの予約が必須。平日のランチは比較的予約が取りやすい。接待や記念日利用が多く、特に12月の忘年会シーズンや3〜4月の歓送迎会シーズンは1ヶ月前には満席になることも。カウンター席のみの利用であれば、1週間前でも予約できる可能性がある。 |
「割烹 TONBO」について、良い口コミと悪い口コミを本音でまとめました。
良い口コミ10選
- 明石の地魚が絶品
明石港で朝獲れた鯛や蛸を使った料理は絶品。特に明石鯛の塩焼きは、皮目がパリッと香ばしく、身はふっくらとして最高です。 - 明石蛸の柔らか煮が驚きの美味しさ
明石蛸の柔らか煮は、驚くほど柔らかく、蛸本来の旨味が凝縮されています。これだけでも訪れる価値があります。 - 出汁が上品で美味しい
昆布と鰹節を丁寧に引いた出汁は、上品な味わいで素材の良さを最大限に引き出しています。椀物は絶品です。 - 盛り付けが美しい
どの料理も盛り付けが美しく、目でも楽しめます。器にもこだわりが感じられ、芸術作品のような仕上がりです。 - カウンター越しに調理が見られる
カウンター席では、職人の技を目の前で見ることができます。丁寧な仕事ぶりに感動します。 - 個室でゆっくりできる
個室があり、接待や記念日などの特別な日にゆっくりと食事ができます。プライベート感があって良いです。 - 季節感を大切にした料理
旬の食材を使い、季節感を大切にした料理が楽しめます。何度訪れても新しい発見があります。 - 接客が丁寧
スタッフの接客が丁寧で気持ちが良い。料理の説明も分かりやすく、心配りが行き届いています。 - 駐車場がある
3台分の専用駐車場があり、車での訪問も便利。明石駅周辺では貴重なサービスです。 - 特別な日に最適
記念日や接待、お祝いなど、特別な日の食事に最適。高級感がありながら、居心地の良い雰囲気です。
悪い口コミ10選
- 価格が高い
ランチでも5,500円〜、ディナーは10,000円〜と高額。さらにサービス料10%が加算され、気軽に利用できる価格ではありません。 - 完全予約制で当日利用不可
完全予約制で当日予約は不可。前日までの予約が必要なため、思い立ってすぐに行くことができません。 - 予約が取りづらい
週末や祝日は1〜2週間前には予約で埋まることが多く、人気の時期は1ヶ月前でも満席のことも。 - 単品注文ができない
コース料理のみで単品注文ができないため、好きなものを自由に選べません。少しだけ食べたい時には不便です。 - 量が少なく感じる
上品な盛り付けのため、若い男性やガッツリ食べたい人には量が少なく感じることも。物足りないという声もあります。 - Wi-Fiがない
Wi-Fi環境がないため、仕事をしながらの利用には向きません。純粋に食事を楽しむ場所と割り切る必要があります。 - 電子マネーが使えない
支払いは現金とクレジットカードのみで、電子マネーやQRコード決済が使えないのは不便です。 - 子供連れには不向き
高級割烹のため、小さな子供連れには雰囲気的に厳しい。個室でも相談が必要で、気を遣います。 - 駐車場が3台しかない
専用駐車場は3台分のみで、満車の場合は近隣のコインパーキングを利用する必要があります。 - ランチの時間が短い
ランチは12:00〜14:00のみで、L.O.が13:30と早い。遅めのランチには対応していません。
まとめ
「割烹 TONBO」は、兵庫県明石市にある、明石の地魚を中心とした本格割烹料理が楽しめる高級日本料理店です。最大の魅力は、明石港で朝獲れた鯛や蛸など、瀬戸内の旬の食材をふんだんに使った絶品料理。特に明石鯛の塩焼きと明石蛸の柔らか煮は絶品で、素材の良さを最大限に活かした繊細な味わいが堪能できます。
昆布と鰹節を丁寧に引いた上品な出汁、サクサクとした天ぷら、炊き立ての釜飯など、どの料理も職人の丁寧な仕事が感じられます。盛り付けも美しく、目でも楽しめる芸術作品のような仕上がり。カウンター席では職人の技を目の前で見ることができ、個室もあるため、接待や記念日などの特別な日にも最適です。丁寧な接客と高級感のある和の空間も魅力で、特別な時間を過ごせます。
一方で、価格はランチでも5,500円〜、ディナーは10,000円〜と高額で、さらにサービス料10%が加算されます。完全予約制で当日予約は不可、前日までの予約が必須のため、思い立ってすぐに訪れることができません。週末や人気の時期は予約も取りづらく、1ヶ月前でも満席のことがあります。コース料理のみで単品注文ができず、量も上品な盛り付けのため、ガッツリ食べたい方には物足りないかもしれません。
総合的には、明石の地魚を使った本格的な割烹料理を、特別な日に楽しみたい方におすすめの名店です。接待、記念日、お祝いなど、大切な人との特別な食事に最適。予約は早めに、少なくとも1週間前、できれば2週間前までにしておくと安心です。明石で本格的な日本料理を堪能したい方は、ぜひ訪れてみてください。
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